קטגוריה - קולינריה

שש מתוך עשר הערים הטובות ביותר בעולם לעבור אליהן נמצאות בארה"ב

המחקר ניתח גורמים שלעתים קרובות נלקחים בחשבון בעת ​​ההחלטה לאן לעבור דירה, כולל מחירי דירות, עלויות מחיה, שכר ממוצע, תנאי מזג האוויר, מספר המסעדות והשטחים הירוקים, מהירות האינטרנט ותוחלת החיים. - eTurboNews | טרנדים | חדשות נסיעות

אוסטריה: לא רוצים פליטים אפגנים!

הבעיה היא ש"השילוב של אפגנים קשה מאוד" ודורש מאמצים נרחבים שאוסטריה פשוט לא יכולה להרשות לעצמה כרגע, אמר קורץ. לרוב יש להם רמת השכלה נמוכה וערכים שונים לחלוטין בהשוואה לשאר אוכלוסיית המדינה, הוא ציין, והוסיף כי יותר ממחצית מהצעירים האפגנים החיים באוסטריה תמכו באלימות דתית. - eTurboNews | טרנדים | חדשות נסיעות

תיירות חוף סורנטו מתגברת לאחר שבר מגפה בודד

חוף סורנטו, אחד מיעדי התיירות האיטלקיים הבודדים, בנוסף לחוף אמלפי, שהקסים את הסופרים והמשוררים של ה-Grand Tour בין המאות ה-18 וה-19, והוליד זרמים של מבקרים בינלאומיים, עד לתקופת המגיפה הרת אסון, תיעד התאוששות איטית בקיץ 2021. - eTurboNews | טרנדים | חדשות נסיעות

אוכל בדרכים: הבחירות הסודיות הטובות ביותר

הידעתם שלרוב המזון המהיר האהוב עליכם יש תפריטים סודיים ממש נרחבים? ובכן, לא רק שאנחנו הולכים להאיר עיניים עם כמה מרשתות המזון המהיר האלה, אלא גם נציג בפניכם את מה שבהחלט כדאי לכם לנסות. לפני שאנחנו באמת צוללים לתוך זה, אתה צריך לדעת שהפריטים האלה מחוץ לתפריט עשויים שלא להיות זמינים בכל המיקומים. פריטים אלה עשויים אפילו ליצור עיכוב בתור מכיוון שהם מוכנים באופן קבוע. אחרי שאמרתי את זה, אין לך מושג מה אתה...

לחוות את אוסטרליה בסגנון יוקרתי

הכותרת "למטה" היא חוויה נפלאה של פעם בחיים, מה גם עם הדמויות הצבעוניות, הרצפה והחי הייחודיים להפליא והערים האקסצנטריות המרכיבות את האטרקציות שלה. בין אם אתם לוקחים את המשפחה או יוצאים לטיול סולו כדי לחוות את מגוון המראות הרחב של אוסטרליה, ישנן אפשרויות סבירות להפליא לבחור כדי להפוך את זמנכם לבילוי באי הענק והמגוון הזה מרגש ומפואר כאחד. הנה רק חלק מה...

50 המסעדות הטובות בעולם הוכרזו במלבורן

Eleven Madison Park בניו יורק הבטיח את המקום הראשון ברשימת 1 של 2017 המסעדות הטובות בעולם. בכניסה למקום הראשון, Eleven Madison Park זוכה בתארים הכפולים של המסעדה הטובה בעולם והמסעדה הטובה ביותר בצפון אמריקה. הזוכים השנה נחשפו בטקס חלוקת פרסים במלבורן. רשימת 50 מקדמת בברכה שישה ערכים חדשים לגמרי. צרפת, ספרד וארה"ב סופרות כל אחת שש מסעדות ברשימה. בין שבע המסעדות באסיה על...

TAP פורטוגל מציגה כעת כוכבי מישלן

TAP פורטוגל משתפת פעולה עם חמישה שפים עם כוכבי מישלן, אשר יחד עם יועץ המטבח של TAP השף Vítor Sobral, יציגו את תוכנית "טעם הכוכבים" כדי לשפר עוד יותר את חווית הטיול של לקוחותיה. התוספת של השפים המפורסמים ביותר במדינה לוקחת את המשימה של TAP לחלוק טעמים פורטוגזיים לגבהים חדשים. החל מספטמבר, ארוחות הטיסה יכללו יצירה של אחד מחמשת השפים כוכבי מישלן שקיבלו את האתגר לקדם את מיטב...

נהנים משרדונה, סוביניון בלאן, פינו גרי? נסה את הפרווה של הונגריה!

גפני Furmint מבשילים מוקדם ומבשילים מאוחר עד שקראתי את המאמר של הארייט למבק על Furmint (ינואר 2015, Beverage Dynamics), חשבתי שמדובר בכמהין שוויצרי שוקולד/מנטה חדש. למבק מתייחס לסמואל טינון מבורדו, יצרן יין מתוק, שעבר למחוז טוקאג'י בהונגריה, להוט לייצר יין עם בוטריטיס סינרה, או ריקבון אציל. לרוע מזלו של טינון, בגלל שינויי האקלים, הבוטריטיס פחתה באזור, מה שאילץ אותו (ויצרני יין אחרים) לעבור מייצור מתוק...

מכות, אוכל ומושבים: קיץ בדנוור מביא אירועים בינלאומיים, פסטיבלים ותערוכות

דנבר ידועה ב-300 ימי השמש שלה ובשפע ההרפתקאות האורבניות שמגיעות יחד עם הרקע של הרי הרוקי שלה. בקיץ הקרוב, The Mile High City יהיה בית לאירועים בינלאומיים חדשים, תערוכות שוברי קופות, פסטיבלים ידידותיים למשפחות ושפע של עסקאות מלונות לחופשה אידיאלית בקיץ. "הקיץ הזה הולך להיות אחד הטובים שראינו אי פעם בעיר", אומר ריצ'רד שרף, נשיא ומנכ"ל VISIT DENVER, The Convention & Visitors Bureau...

שמור את התאריך: לאכול! בריסל, שתו! BORDEAUX מתחיל ב-7 בספטמבר

לאוהבי אוכל יש פגישה ב-7, 8, 9 ו-10 בספטמבר למהדורה השישית של eat! בריסל, שתו! BORDEAUX, הפסטיבל שמדגיש את השמות הגדולים בגסטרונומיה של בריסל ואת היינות הטעימים של Les Vins de Bordeaux. כמה שפים מבריסל יציגו את אחת מהמנות הייחודיות של המסעדה שלהם לציבור מדי יום. הפסטיבל יגרום שוב לבלוטות הטעם של הציבור לעבוד בסביבה המקסימה של פארק בריסל. למהדורה השישית של פסטיבל לאכול...

מוזיאון הגלידה מכריז על פתיחתו בלוס אנג'לס

מוזיאון הגלידה פותח את שעריו לחוף המערבי באפריל הקרוב בטענה ללוס אנג'לס שטופת השמש כמיקומה השני המצופה. מוצב ברובע האמנות המתפתח של DTLA, Museum of Ice Cream מקבל את פני המבקרים ליהנות ממסע גלידה חוויתי. Museum of Ice Cream כבש קהל עולמי עם השקתו חסרת התקדים בשנת 2016 בעיר ניו יורק, אזל תוך חמישה ימים ומשך רשימת המתנה של למעלה מ-200,000. המיקום בלוס אנג'לס גדול פי ארבעה מהמיקום החדש...

Princess Cruises: חידוש המזון והמשקאות הגדול ביותר שאי פעם התרחש במהלך רציף יבש

כאשר Caribbean Princess תצא לראשונה משיפוץ בן שבועיים, בהיקף של מיליוני דולרים ב-6 באפריל, Princess Cruises תסיים את חידוש המזון והמשקאות הגדול ביותר שאי פעם התרחש במהלך רציף יבש, והאורחים יתענגו בשבעה יעדי אוכל חדשים על הסיפון. "הצעות טריות, בהשראה אזורית וידידותית למשפחה היו ההשראה מאחורי מהפך האוכל והמשקאות הגדול ביותר שלנו אי פעם", אמר יאן שוורץ, נשיא Princess Cruises. "עם עיצוב ועיצובים מעודכנים...

משרד התיירות משיק את הסיור הקולינרי של ג'מייקה Blue Mountain

  ההיסטוריה העשירה, התרבות והמטבח של אזור ההר הכחול הוצגו במלואן, כאשר רשת הגסטרונומיה של משרד התיירות אירחה את ההשקה הרכה של הסיור הקולינרי של ההר הכחול ביום ראשון ה-26 במרץ 2017. סיור ההר הכחול בג'מייקה יתקיים אחד הפרויקטים הראשונים של רשת הגסטרונומיה, שנוצרה מתוך כוונה לטפח את צמיחתה של התיירות הקולינרית כנישת מוצר לג'מייקה. שר התיירות, כבודו. אדמונד ברטלט (שני משמאל) תודה...

הרמדאן הטוב ביותר באזור: מלון אג'מן פאלאס זוכה בפרס יוקרתי

מלון אג'מן פאלאס, המנוהל על ידי HMH – Hospitality Management Holding, הוכרז כזוכה GCC בפרס 'הרמדאן הטוב ביותר' בטקס פרסי המזון והנסיעות הנוצץ של GCC לשנת 2017 שנערך אמש בפאלאצו ורסאצ'ה בדובאי. בירך את הצוות על ההישג יוצא הדופן הזה פרגהל פרסל, COO של HMH, אמר: "זהו רגע גאה מאוד עבורנו לקבל את ההכרה היוקרתית והבלעדית הזו בתעשייה. זהו הישג עצום המבוסס על שלוש שנות המאמץ שלנו...

מר טראמפ: אנחנו צריכים את מקסיקו. טקילה!

השנה הייתה 2000, והברמנים היו נואשים. ההכרזות בישרו על משבר חמור במקסיקו: אספקת הטקילה העולמית עומדת להיעלם. אוומייגוד. היה מחסור זמני באגבה כחולה, הצמח מסוג האננס שמוליד טקילה ומזקקות קטנות רבות סגרו את שעריהן. התפיסה של אסון בולט אפשרה ליצרנים הגדולים (שהיה להם מטמון אגבה הפרטי שלהם) להעלות את המחירים ב-20+ אחוזים. היסטוריה של טקילה האצטקים הכינו חליטה...

אוטובוס מסעדות התיירות הראשון של הונג קונג הושק

אוטובוס קריסטל הוא אוטובוס מסעדות התיירות הראשון של הונג קונג שנסע דרך העיר. בשילוב עם חללי פנים מסוגננים המעוטרים בקריסטלים, מערכות סאונד באיכות גבוהה ומתקנים מיוחדים, האורחים יכולים להתפעל מהנופים היפים של העיר תוך שהם נהנים ממעדנים ממסעדות מקומיות עם כוכבי מישלן. Crystal Bus Holding Limited ערכה את "השקת הבכורה של אוטובוס הקריסטל" ב-14 במרץ 2017 בנוכחותם של עיתונות, חברי מועצה, אליטות מסחריות ושותפים מ...

בית הספר לתיירות של הודו מארח טעימה מצרפת

בית הספר לתיירות ומלונאות באוניברסיטת אנסאל בגורוגרם, ליד דלהי, הודו, ארגן פסטיבל Gout de France – טעם של צרפת – שנמשך שלושה ימים, שהסתיים ב-23 במרץ. במהלך תקופה זו, תלמידי האוניברסיטה התכוננו מיטב המטבח הצרפתי, נותן פרטים על המאפיינים הבולטים ומקיים סמינרים וסדנאות. כמה אנשי מקצוע מובילים הקשורים לצרפת מתחומים קולינריים ואחרים כידרו את האירועים השונים, מלבד צמרת הברנז'ה...

פסטיבל האוכל והיין בהוואי חושף את המסע הקולינרי החדש של יודען

חוות, אוכל וזיקוקים עומדים בראש השקת הקיץ של פסטיבל האוכל והיין של הוואי (HFWF), האירוע האפיקוריאני ברמה עולמית שמציג מרכיבים מקומיים. הספירה הרשמית לאחור ל-HFWF17 תתגבר עם המסע הקולינרי השנתי השני של אנין טעם מה-29 במאי עד ה-2 ביוני 2017. החקר הסוחף בן חמישה ימים של חקלאות, אוכל ומטבח באיים יתארח על ידי השפים המובילים של הוואי ויסתיים ברעש: אוכל וזיקוקים תחת הכוכבים במלון וכאלה ריזורט...

MSC Cruises מעלה את האוכל בים בגמישות רבה יותר

MSC Cruises - חברת השייט הגדולה בעולם בבעלות פרטית ומובילת שוק באירופה, דרום אמריקה ודרום אפריקה - חשפה היום קונספטים חדשים לסעודה שיהיו זמינים לראשונה לאורחים ב-MSC Meraviglia ו-MSC Seaside. שתי הספינות, שתוכננו לענות על הצרכים של אורחי השייט של היום, - השתיים הראשונות מתוך סך של 11 מגה-ספינות חדשות שאמורות להיכנס לשירות החל מהשנה, בחודשים יוני ודצמבר, בהתאמה - יציגו אפשרויות אוכל גמישות ביותר. .

OpenTable מדגיש את ההשפעה של אי-הצגות על תעשיית המסעדות

 OpenTable, הספקית המובילה בעולם של הזמנות למסעדות מקוונות וחלק מ-The Priceline Group (NASDAQ: PCLN), חשפה היום קמפיין "ספר באחריות" המדגיש את ההשפעה של אי-הופעה וביטולים מאוחרים על תעשיית המסעדות. OpenTable שיתפה פעולה עם השף והמסעדן הסלבריטאי מייקל וולטאג'יו כדי לפרסם הודעת שירות לציבור כדי לעודד סועדים להזמין באחריות על ידי ביטול או שינוי ההזמנה שלהם כאשר התוכניות שלהם...

בוגרי תיירות ג'מייקה סטודנטים לקולינריה

בוגרי התוכנית להכשרת מיומנויות קולינריות של החברה לפיתוח מוצרי תיירות (TPDCo) עבור קהילת הדרך האולימפית, שיין אנדרוז (נראה משמאל בתמונה) וסנדרה פיטרס (שני מימין), מציגים בגאווה את תעודותיהם לראש הממשלה הכבוד. אנדרו הולנס (שני משמאל) ושר התיירות כבוד. אדמונד ברטלט לאחר טקס סיום של משתתפי התוכנית במלון ג'מייקה פגסוס לאחרונה. במסגרת התוכנית ראו כ-2 תלמידים שקיבלו...

ה-Leopard des Artistes שוכן בגאווה ב-Westside של מנהטן

יש אכילה (להכניס אוכל לפה, ללעוס ולבלוע) ואז יש אכילה (האמנות, החוויה וההיבט התרבותי של האכילה). אם המטרה היא לאכול, לכו לבורגר קינג; עם זאת, אם הרעיון הוא לסעוד בחלל אלגנטי, עם שירות כמעט מושלם ומטבח איטלקי טעים, אני מציע באומץ להזמין מקומות במסעדת Leopard des Artistes ב-Manhattan's Westside (1 West 67th Street). בשנת 1918, הוטל דה ארטיסט פותח כ...

יינות כשרים: יתרון תחרותי

חלפו הימים שבהם היה טעם של יין כשר כמו ארטיקים מומסים. למרבה המזל עבור אונופילים אפשרויות היינות הכשרים התרחבו מעבר לענבי קונקורד מתוקים של תהילת מנישביץ. שנות ה-1980 בישרו את תחיית תעשיית היין הישראלית וכיום עבר היין הכשר לקטגוריית פרימיום. יינות כשרים מיוצרים בכל העולם (כולל ישראל, גרמניה, דרום אפריקה, צ'ילה, אוסטרליה, קליפורניה, איטליה וצרפת) ומקבלים ציון טוב בתחרויות יין עולמיות. ג'יי בוכסבאום, סגן...

יין ברולו וברברסקו איטלקי: לא לביישנים

איטליה הציגה לאחרונה את היינות שלה בניו יורק. תשכחו משבוע האופנה, זה שבוע היין האיטלקי ו-Vinitaly International שצריכים לתפוס את מרכז הבמה ולקבל את הסיקור התקשורתי שמושכים חצאיות ושמלות. שבוע היין האיטלקי מביא מגדלים, יצרני יין, קוני יין, מוכרי יין, שותי יין, מחנכי יין ועיתונאים למגוון מקומות כדי לחוות את הרוחב והעומק של היינות האיטלקיים. סמינר יין אחד בו השתתפתי התמקד בבארולו ובברברסקו. המאסטר...

Tourisme Montreal מקבלת בברכה את Délice, רשת עולמית של יעדי אוכל

בעוד MONTRÉAL EN LUMIÈRE מקדמת בברכה כמה מהשפים המובילים בעולם למהדורה ה-18, Tourisme Montréal פורסת את השטיח האדום עבור הנציגים מ-Delice, רשת עולמית של יעדי אוכל. נוצרה בשנת 2007 כיוזמה של העיר ליון, רשת Délice שואפת לחבר מומחים מיעדי מזון שונים כדי שיוכלו לעבוד יחד כדי להגביר את התעשייה. בין ה-1 ל-3 במרץ יגיעו לטעום נציגים מ-15 מהערים החברות ברשת...

טראמפ מקטין את ההתלהמות על ההגירה

נשיא ארה"ב דונלד טראמפ הציע נימה מתונה יותר במדיניות ההגירה, ואמר למחוקקים בקונגרס שהוא פתוח לרפורמה בהגירה. בנאומו במדינה במהלך נאומו הראשון בקונגרס ביום שלישי, טראמפ עבר מהרטוריקה הקשה שהביע על ההגירה הבלתי חוקית במהלך מסע הבחירות שלו והחודש הראשון בבית הלבן. נאומו הרחב של הנשיא היה ארוך על הבטחות, אך קצר על פירוט כיצד להשיג את ההבטחות שנתן ב...

TEDxBrussels: ללא גבולות

TEDxBrussels חוזרת למהדורה ה-8 שלה ב-Bozar בבריסל ב-6 במרץ 2017 בין השעות 2:8-XNUMX:XNUMX. ועידות TEDx המפורסמות בעולם שואפות להפיץ רעיונות חדשניים וחיוביים שיכולים לשנות את העולם. TEDxBrussels ייחודית בסצנה האירופית בהיבט זה ומזמינה אמנים, יזמים, ממציאים, חוקרים והוגים לחלוק את רעיונותיהם עם הציבור. ספא אמיתי לנפש, האירוע נוגע במגוון נושאים - מפילוסופיה ומדע ועד לאמנות...

The Hyatt Centric Waikiki: מגמתי חדש לגמרי לתיירות

זה עדיין מריח חדש בחוף Hyatt Centric Waikiki. ממוקם בפינת שדרות חוף ו-קוהיו, לא יכול להיות מיקום מרכזי יותר טוב יותר בוואיקיקי. בינואר 2015, Hyatt Hotels Corporation הציגה את Hyatt Centric, מותג סגנון חיים חדש בשירות מלא המיועד לנוסעי עסקים ונופש. מארק הופלאמזיאן, נשיא ומנכ"ל הייאט אמר בינואר 2015: "נוסעי הייאט סנטריק מחפשים אווירה קוסמופוליטית במרכז...

הארייט למבק: דין וחלוץ יין ומשקאות חריפים חינוך ותיירות

יַיִן. יין אמנות ומדע הוא יותר מענבים, טרואר, מזג אוויר, מדע ומזל. אם כן, היינות היו מיוצרים במעבדה ולא על הגבעות והדילים של כפרים וקהילות ברחבי העולם. מכיוון שייצור היין מורכב והמשקה המתקבל הוא יותר מ"משהו לשתות", הצרכנים נוקטים במסלול החינוכי להבנת מה יש בכוס שלהם ובמקביל מגבירים את צריכת היין שלהם. לעתים קרובות אנו מגלים את העניין הגובר ב...