Benchmark, חברת אירוח עולמית, מינתה את אנתוני פרנק למנהל המזון והמשקאות ב-The Chattanoogan. המלון הוא מלון Benchmark Resorts & Hotels הממוקם בלב צ'טנוגה, טנסי. טום קופו, המנהל האזורי של בנצ'מרק, פרסם את ההודעה.
"אני מאוד שמח לקבל את פני אנתוני בחזרה לבנצ'מרק", אמר מר קופו. "הוא מביא ניסיון משמעותי בתחום הקולינריה, כמו גם שירות אורחים יוצא דופן ומומחיות ניהולית לתפקידו החדש במלון שלנו. לאחר שהיה עם Benchmark בעבר, לאנתוני יש גם הבנה חשובה של תרבות החתימה של Benchmark "Be The Difference".
אנתוני פרנק היה בעבר השף/מנהל המזון והמשקאות של The Williamsburg Lodge, Williamsburg Woodlands Hotel & Suites, Traditions Restaurant, Sweet Tea & Barley Bar and Grill וכל האירועים המיוחדים באזור ההיסטורי הקולוניאלי וויליאמסבורג. בתפקידו הקודם, השף פרנק ערך אירועים קולינריים גדולים עם אורחים נכבדים, כולל המלכה אליזבת השנייה וראש הממשלה לשעבר טוני בלייר. הוא גם היה שף לחגיגת ההטבלה של נושאת המטוסים USS George HW Bush.
מר פרנק שימש כשף בכיר באתר הנופש וירג'יניה קרוסינגס של גלן אלן, וירג'יניה, שבנצ'מרק הפעיל באותה תקופה. מוקדם יותר בקריירה שלו, אנתוני פרנק היה סו שף בכיר עבור Benchmark ב-The Founders Inn של וירג'יניה ביץ', וירג'יניה.
אנתוני פרנק הוא בוגר המכון הקולינרי של אמריקה בהייד פארק, ניו יורק, ומכללת וירג'יניה ווסליאן. הוא עבר לצ'טנוגה.
