TAP פורטוגל משתפת פעולה עם חמישה שפים עם כוכבי מישלן, שיחד עם יועץ המטבח של TAP, השף ויטור סוברל, יציגו את התוכנית "טעמו את הכוכבים" כדי לשפר עוד יותר את חווית הנסיעה של לקוחותיה. תוספת השפים המפורסמים ביותר במדינה לוקחת את המשימה של TAP לחלוק טעמים פורטוגזיים לגבהים חדשים.
החל מספטמבר, ארוחות טיסה כוללות יצירה של אחד מחמשת השפים של כוכבי מישלן שקיבלו את האתגר לקדם את מיטב המטבח הפורטוגלי.
"פורטוגל מכונה לעתים קרובות בתקשורת הבינלאומית 'הסוד השמור ביותר באירופה'. המחויבות של TAP בהכרזה על פרויקט זה ברורה לחלוטין: אנו נעשה כל שביכולתנו כדי שפורטוגל כבר לא תהיה סוד ", אמר פרננדו פינטו, יו"ר TAP פורטוגל, בהשקה הרשמית של פרויקט זה בפלאציו פימנטה, בליסבון.
יו"ר TAP מאמין כי הסכם זה עם ששת השפים "יאפשר לאנשים רבים יותר לגלות את מצוינות המטבח שלנו ולהתאהב בפורטוגל: בניחוחותיו ובניחוחותיו, באור השמש ובים, היינות והמטבח שלו וכמובן תרבותו. . ”
במסגרת פרויקט "לטעום את הכוכבים", TAP תציע גם במה לשפים מחוננים אחרים - כישרונות צעירים שהוכשרו על ידי ששת השפים הרשמיים, ותינתן להם האפשרות להציג את יצירותיהם והצעותיהם במסגרת שירות הטיסה.
TAP טס סביב 12 מיליון נוסעים בשנה, והוא הולך וגדל. בתפקידו כגוף המביא טעמים לאומיים לעולם, בשנת 2016 הגישה TAP 14 מיליון ארוחות בטיסה, כמעט 2 מיליון ליטר מים, 1.7 מיליון ליטר מיץ פירות ומשקאות קלים, כמעט 37 אלף קילו קפה, 175 אלף ליטר בירה ויותר מ -500,000 ליטר יין, שכולם הופקו מבית.
בחודשים הקרובים תודיע TAP גם על רשימת יינות מהפכה, עם דגם מבחר חדש אשר ייתן ליצרנים הפורטוגלים אפשרות לקדם את מוצריהם בעולם.
עם פרויקט "לטעום את הכוכבים", השפים ייצרו ארוחות לנוסעי TAP, יגלו, יקדמו ויעודדו כישרונות בישול פורטוגזיים חדשים, ימציאו מחדש את השימוש במספר מוצרים אזוריים, יהיו חלק מאירועי בישול TAP ארציים ובינלאומיים (בניו יורק או סאו פאולו, למשל). יתר על כן, מסעדות השפים של מישלן יהיו כעת גם חלק מתכנית "עצירת ביניים פורטוגל" של TAP, המספקת בקבוקי יין חינם למטיילים המבקרים בליסבון או בפורטו בדרך ליעדים ברחבי אירופה ואפריקה.
